Белые коренья

• Автор: Мордхилевич В.
• Издательство: Фолио
• Серия: Кулинарная коллекция
• Год издания: 2014
• Обложка: твердый переплет
• Страниц: 96
• Томов: 1
• Вес: 190 г.
• ISBN: 978-966-03-6742-5

Описание

Идея этой книги - не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление о философии кулинарного мастерства, об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда. Автор, именитый киевский шеф-повар, дает "новое прочтение" старым добрым знакомым - петрушке, сельдерею, пастернаку, - не забывая и о классических приемах работы с ними. Он щедро поделится с вами самыми любимыми рецептами почти забытой господской кухни. Все рецепты максимально сохраняют полезность белых кореньев и необходимую пропорцию жиров, белков и углеводов.

Товар имеет необходимые сертификаты качества, безопасности и гигиены. К любой покупке прилагается гарантия. Предоставляется накопительная система скидок, зависящая от объема прежних заказов. Быстрая доставка курьером или в пункт выдачи в срок от 1 дня. Детальную информацию о сроках доставки и величине рассчитанной скидки вы получите на этапе оформления заказа. Приятных покупок.