Физическая и коллоидная химия. Учебное пособие. Гриф Министерства сельского хозяйства

• Автор: Нигматуллин Наил Гиззатович
• Издательство: Лань
• Серия: Учебники для ВУЗов. Специальная литература
• Год издания: 2015
• Обложка: твердый переплет
• Страниц: 288
• Томов: 1
• Вес: 311 г.
• ISBN: 978-5-8114-1983-8

Описание

Изложены основы термодинамики, химической кинетики и катализа, фазового и химического равновесия, электрохимии, поверхностных явлений, теории дисперсных систем и описаны отдельные виды дисперсных систем.
Учебное пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлениям «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организация общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», а также для бакалавров других технологических направлений обучения.

Издание 2-е, исправленное и дополненное.

Товар прошел сертификацию качества и безопасности. На любую покупку распространяется гарантия. Имеется накопительная система скидок, зависящая от объема покупок, совершавшихся ранее. Быстрая доставка курьером или в пункт выдачи в срок от 1 дня. Точную информацию о сроках доставки и величине рассчитанной скидки вы сможете узнать на этапе оформления заказа. Приятных покупок.