Управление рестораном, который любит прибыль

• Автор: Гвоздовская Виолетта
• Издательство: Ресторанные ведомости
• Год издания: 2015
• Обложка: мягкая обложка
• Страниц: 256
• Томов: 1
• Вес: 411 г.
• ISBN: 978-5-98176-119-5

Описание

В продолжение своей Первой книги Виолетта Гвоздовская на сей раз предлагает читателям узнать все, что касается финансового управления рестораном, а также подробно рассматривает такие важные темы, как работа с качеством и безопасностью в заведении. Не секрет, что менеджер ресторана является всевидящим оком. Автор предлагает не только теорию, но и конкретные примеры и полезные документы, а также истории из своей практики, которые помогут любому заинтересованному в успехе своего ресторана управляющему создать хорошую команду и гостеприимный, приносящий приличную прибыль ресторан.

Товар сертифицирован и соответствует нормам качества, безопасности и гигиены. К покупке прилагается гарантийное обязательство. Имеется накопительная система скидок, зависящая от объема предыдущих заказов. Быстрая доставка курьером или в пункт выдачи в срок от 1 дня. Развернутую информацию о сроках доставки и размере скидки вы сможете прочесть на странице оформления заказа. Приятных покупок.