История производства масложировой и парфюмерно-косметической продукции

• Автор: Калашникова С.В.
• Издательство: Лань
• Серия: Бакалавриат
• Год издания: 2018
• Обложка: твердый переплет
• Страниц: 200
• Томов: 1
• Вес: 300 г.
• ISBN: 978-5-8114-3284-4

Описание

В учебном пособии приведен материал, касающийся истории масложировой, парфюмерно-косметической продукции.
Масложировая промышленность — отрасль пищевой промышленности, включающая производство растительных масел, гидрогенизацию и расщепление жиров, производство маргарина, майонеза, глицерина, хозяйственного мыла и моющих средств на жировой основе, олифы и некоторых других продуктов.
Изучение данного курса позволит обучающимся ознакомиться со становлением и развитием производства парфюмерно-косметической продукции, масложировой промышленности, с ролью отечественных и зарубежных ученых, внесших вклад в ее развитие.
Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению «Продукты питания из растительного сырья».

Товар сертифицирован и соответствует нормам качества и безопасности. На любую покупку распространяется гарантия. Предоставляется накопительная система скидок, зависящая от объема совершавшихся ранее заказов. Быстрая доставка курьером или в пункт выдачи в срок от 1 дня. Развернутую информацию о сроках доставки и величине рассчитанной скидки вы сможете узнать в процессе оформления заказа. Приятных покупок.